Sfilettatori

€ 39,00

MARTTIINI COLTELLO PER SFILETTARE

Marttiini Classic: Il Re dei Coltelli per Sfilettare Pesce in Acciaio Finlandese Nel panorama della cucina professionale e della pesca sportiva, esistono strumenti che non sono semplici oggetti, ma vere estensioni della mano. Se parliamo di precisione millimetrica, c’è un nome che risuona nelle cucine di tutto il mondo sin dalla fine degli anni '60: il Marttiini. Sfilettare la carne o il pesce richiede una precisione chirurgica che solo la tradizione finlandese può offrire, garantendo un risultato impeccabile su ogni taglio. Questo celebre modello, esportato globalmente per oltre cinquant'anni, rappresenta la massima espressione dell'acciaio scandinavo. Non è un semplice utensile; è un concentrato di storia e tecnica che permette di trasformare un pesce intero in filetti perfetti in pochi istanti. L'eccellenza dell'acciaio inossidabile al cromo Il cuore pulsante del coltello per sfilettare Marttiini è la sua lama. Realizzata in acciaio inossidabile al cromo di qualità superiore, offre un equilibrio unico tra affilatura estrema e flessibilità strutturale. Finitura High-Tech: La superficie lucidata a specchio riduce l'attrito durante il taglio, scivolando lungo la lisca senza incontrare resistenza. Precisione Chirurgica: Con una lama da 15 cm, questo modello è lo standard ideale per la lavorazione di pesci di taglia media (1-2 kg), offrendo il controllo necessario per non sprecare nemmeno un grammo di polpa. Design e Tradizione: dal Manico al Fodero Oltre alle prestazioni tecniche, l'estetica di questo coltello finlandese racconta una storia di territorio e artigianato. Il Manico in Betulla Il manico è realizzato in legno di betulla, un materiale naturale, caldo al tatto e incredibilmente ergonomico. La sua conformazione è studiata per offrire una presa sicura anche in condizioni di umidità, tipiche della lavorazione del pesce. Il Fodero in Cuoio Ogni pezzo è accompagnato da un tradizionale fodero in cuoio di colore naturale. Questo accessorio è fondamentale non solo per proteggere il filo della lama da urti, ma anche per garantire la massima sicurezza durante il trasporto. Specifiche Tecniche del Prodotto Caratteristica Dettaglio Tecnico Tipo di Acciaio Stainless Steel (Inossidabile al Cromo) Materiale Manico Legno di Betulla Finlandese Lunghezza Lama 15 cm Lunghezza Totale 27 cm Peso Complessivo 100 gr (incluso fodero) Produzione Made in Finland Domande Frequenti (FAQ) Posso usare il Marttiini per sfilettare la carne? Sebbene la lama sia estremamente affilata, questo specifico modello è progettato esclusivamente per la sfilettatura del pesce. La sua elevata flessibilità è tarata per le lische; utilizzarlo su tagli di carne con ossa resistenti o per compiti di forza potrebbe compromettere l'integrità dell'acciaio. Come mantenere l'affilatura del coltello finlandese? Per preservare la qualità dell'acciaio e l'estetica della betulla, si consiglia il lavaggio a mano con detergenti neutri. È fondamentale evitare la lavastoviglie, poiché calore e agenti chimici possono opacizzare la lama e danneggiare il manico naturale. Perché il marchio Marttiini è sinonimo di qualità? La Finlandia vanta una tradizione secolare nella lavorazione delle lame. Scegliere un Marttiini originale significa investire in un oggetto collaudato da decenni di utilizzo nelle condizioni estreme del Nord Europa, garantendo longevità e prestazioni costanti. Esistono restrizioni per l'acquisto? Sì. Trattandosi di uno strumento professionale affilato, l'acquisto è riservato ai maggiori di 18 anni. Si raccomanda di conservare sempre il coltello nel fodero e di utilizzarlo mantenendo il corpo a distanza di sicurezza per evitare infortuni. Avviso di sicurezza: Un coltello ben affilato è paradossalmente più sicuro di uno smussato, poiché richiede meno pressione durante il taglio e offre un controllo totale. Mantieni sempre la tua lama pulita, affilata e protetta nel suo fodero originale. Seguici sulle nostre pagine Social Acquistando il coltello dichiaro di essere maggiorenne. NOTA : Esercitando sia E-commerce, che vendita diretta al pubblico, la disponibilità del prodotto potrebbe non essere gestita in tempo reale. Nell'eventualità che dell'articolo non sia disponibile, vi verrà riaccreditato l'intero importo pagato, entro 24 ore

€ 29,50

COLTELLO OPINEL N 10 SFILETTO ULIVO

Il coltello opinel N°10 è perfetto per chi ama cucinare e preparare pietanze con il pesce! Non solo il coltello è perfetto per sfilettare, ma anche per dare se volete un tocco di stile alla vostra cucina, il coltello Opinel N°10 è la scelta giusta! Leggero e facile da usare, Un coltello che vi accompagnerà per molto tempo!   La sua lama esclusiva sottile e precisa è ideale per filettare il pesce in maniera eccellente guasi chirurgica, flessibile con un taglio netto e preciso. Realizzata in acciaio inossidabile 12C27 modificato di Sandvik, affilatissimo e resistente, con lunghezza totale della lama di 10cm e grazie alla lama, appositamente studiata per sfilettare in tutta semplicità anche i pesci più grandi. Inoltre, è dotato di un manico ergonomico in legno di ulivo che vi permetterà di afferrare il coltello con sicurezza e comfort mentre cucinate!   Di certo non può mancare la sicurezza in questo coltello francese, munito del sistema tramite l'anello di sirezza Viroblock, semplicissimo e pratico con affidabilità certa.   Quindi, non cercate oltre e aggiungete il coltello Opinel N°10 alla vostra collezione di coltelli! Sarà un acquisto che non vi farà rimpiangere. Cucinare con stile è ora più facile che mai!. In poche parole, se siete alla ricerca di un coltello per sfilettare il pesce che abbia stile e qualità, il coltello Opinel N°10 in legno di ulivo è la soluzione ideale! A voi la scelta! Non ve ne pentirete, ve lo assicuro. Caratteristiche:   Legno di ulivo Lama in acciaio inox  12C27 modificato di Sandvik Lunghezza lama 10cm Sicurezza Viroblock Acquistando il coltello dichiaro di essere maggiorenne. NOTA : Esercitando sia E-commerce, che vendita diretta al pubblico, la disponibilità del prodotto potrebbe non essere gestita in tempo reale. Nell'eventualità che dell'articolo non sia disponibile, vi verrà riaccreditato l'intero importo pagato, entro 24 ore   

€ 39,90

COLTELLO SFILETTATORE CHIUDIBILE BUCK HOOKSET 148

COLTELLO SFILETTATORE CHIUDIBILE BUCK HOOKSET 148 prodotto strepitoso, impiegato per l'uso professionale, in questo caso è stato ideato per essere trasportato nei migliori dei modi in tasca o per tutte quelle escursioni che necessitate di fare. Un coltello per sfilettare favoloso impiegato sia adatto per le acque dolci che per le l'acque salate, possiede una bellissima impugnatura che aderisce perfettamente alla mano, creata in polipropilene rinforzato con l'aggiunta di vetro e un tipo di gomma molto particolare TPE. Con questo tipo di manicatura avremo svariati e vantaggiosi vantaggi come. La facilità di pulire il coltello dal sangue ed eventuale sporco derivante dalla pulizia del pesce Materiale antiscivolo  Resistenza all'usura e a urti La lama del coltello pescatore è bella flessibile ed elastica, molto fine e tagliente ideale per andare mentre sfilettiamo il pesce, di sentire perfettamente la liscia e utilizzarla come guida per avere un filetto perfetto e omogeneo e andare a prelevare più porpa possibile La lama del coltello sfilettatore chiudibile Buck 148 è stata realizzata in acciaio 5Cr15MoV satinato, di ottima qualità molto facile da riaffilare, ed offre una splendido mantenimento del filo contro la corrosione. Il Buck 148 a un design brillante ed innovativo, un coltello da lavoro spettacolo leggerissimo e molto affidabile, avremo anche volendo la possibilità di utilizzarlo anche con una sola mano grazie alla presenza sulla lama di una fessura, che agevola l'apertura. La sicurezza non deve mai mancare quando andremo ad utilizzare il coltello per sfilettare il pesce e per questo anno dedicato un sistema di chiusure rapida e affidabile dalla facile intuizione, premendo lo sblocco rivolto verso in basso. CARATTERISTICHE TECNICHE    Lama in acciaio 5Cr15MoV satinato Lunghezza lama 16 Lunghezza totale 36.5 cm Manicatura in  polipropilene con gomma TPE Peso 150gr Blocco lama Back Lock Acquistando il coltello dichiaro di essere maggiorenne. NOTA : Esercitando sia E-commerce, che vendita diretta al pubblico, la disponibilità del prodotto potrebbe non essere gestita in tempo reale. Nell'eventualità che dell'articolo non sia disponibile, vi verrà riaccreditato l'intero importo pagato, entro 24 ore   

€ 20,50

COLTELLO RAPALA LAMA FLESSIBILE PER PESCE SOFT GRIP

COLTELLO RAPALA LAMA FLESSIBILE PER PESCE SOFT GRIP RAPALA  prodotto originale e tecnico, dal disegno attuale e interessante, svolge una manzione molto importante la quale occorre un prodotto di alta qualità per sfilettare il pesce crudo. Occorre come prima cosa che possegga una lama estremamente affilata morbida ed decisamente flessibile per lavorare all'interno del pesce e sentire passo dopo passo la punta. La lama è stata realizzata in carbonio con la giunta di molibdeno di carbonio e cromo, con un taglio graduale in entrambi i lati per avere maggiore resistenza ed equilibrio. Mentre la punta è flessibile e robusta ottima per tagli di precisione e delicati. Il coltello lama flessibile per pesce soft grip Rapala è un prodotto leggero e molto maneggevole, con un'ottima impugnatura in gomma antiscivolo, morbida e sagomata per la mano, con un fantastica presa, perfetto come materiale perchè non assorbe odori e ne eventuale traccie di sangue. Viene fornito con bel fodero in cuoio con a corredo anche un sorprendente affilatore. Viene utilizzato moltissimo sia in cucina per creare e sbizzarrirvi in tagli di precisione per preparare un'ottimi rotolini per sushi, oppure in barca come coltello per sfilettare il pesce che vi occorre per innescarlo. CARATTERISTICHE TECNICHE    Manicatura antiscivolo  Lama morbida e flessibile  Lama realizzata in carbonio molibdeno e cromo Fodero in cuoio Fornito in Blister e affilatore  NOTA : Esercitando sia E-commerce, che vendita diretta al pubblico, la disponibilità del prodotto potrebbe non essere gestita in tempo reale. Nell'eventualità che dell'articolo non sia disponibile, vi verrà riaccreditato l'intero importo pagato, entro 24 ore   

€ 28,50

COLTELLO PER FILETTARE MARTTIINI

COLTELLO PER FILETTARE  MARTTIINI un articolo realizzato con la grande qualità inequivocabile di questo rinomato marchio di produttori di coltelli Finlandesi, questo modello è il Basic quello più spartano nato per il lavoro in barca oppure nella vostra cucina e ora spiegheremo il perchè. Il Marttiini Basic nasce come coltello da pesce studiato alla perfezione tutte le caratteristiche necessarie per cui lo corrispondano: la lama in acciaio inox fine e molto morbida ideale per sfilettare il pesce in maniera perfetta, con un bel manico in gomma antiscivolo per avere una presa ferrea e sicura, con la particolarità di essere pulito e lavato in pochissimi secondi. Accompagnato da un fodero in plastica rigida per trasportarlo e riporlo in casa in totale sicurezza. Acquistando il coltello dichiaro di essere maggiorenne. ​​​​​​​NOTA : Esercitando sia E-commerce, che vendita diretta al pubblico, la disponibilità del prodotto potrebbe non essere gestita in tempo reale. Nell'eventualità che dell'articolo non sia disponibile, vi verrà riaccreditato l'intero importo pagato, entro 24 ore​​​​​​​

€ 28,00

COLTELLO DA PESCE OPINEL N 15

COLTELLO DA PESCE OPINEL N 15  un fantastico articolo creato specialmente per sfilettare il pesce realizzato in maniera formidabile, garantendo lo standard Opinel ad altissimi livelli. L'Opinel N 15 è un coltello da pesce perchè ha delle caratteristiche che lo distinguano, come la lama fine flessibile ideale per scivolare sulla lisca pulendo perfettamente. realizzata in acciaio inossidabile 12C27M Sandvik molto tagliente con un ottima tenuto sul filo lama ed ha bisogno dio poca manutenzione. Il manico è stato fabbricato in legno in legno di Padouk molto particolare di colore rosso che riflessi di venature rosee e come protezione aggiuntiva mentre stiamo lavorando con questo coltello sfilettatore è stata aggiunta il sistema si sicurezza Virbloc. CARATTERISTICHE TECNICHE    Lama in acciaio inossidabile 12C27M Sandvik Durezza 55-58 HRC Manico in legno di Padouk  Sicurezza Virobloc Lunghezza lama 14, 5cm Lunghezza totale 32,5 cm MADE IN FRANCE  Acquistando il coltello dichiaro di essere maggiorenne. ​​​​​​​ ​​​​​​​NOTA : Esercitando sia E-commerce, che vendita diretta al pubblico, la disponibilità del prodotto potrebbe non essere gestita in tempo reale. Nell'eventualità che dell'articolo non sia disponibile, vi verrà riaccreditato l'intero importo pagato, entro 24 ore  

€ 30,00

COLTELLO PER SFILETTARE IL PESCE VICTORINOX

COLTELLLO PER SFILETTARE IL PESCE VICTORINOX 5.3813.18 un nuovissimo accessorio indispensabile per la vostra cucina per quanto riguarda la filettatura del pesce di grande qualità con lama liscia e flessibile che saprà fare la differenza in ogni occasione. La lama del coltello per sfilettare Victorinox è veramente affilatissima che si destreggia in mezzo alle lische del pesce in maniera chirurgica, il manico è stato realizzato in materiali sintetico appositamente per una veloce e pratica pulizia. Il coltello da pesce è moto maneggevole ed leggerissimo pesa solamente 90gr ottimo prodotto a prezzo conveniente apprezzato anche dagli amici pescatori. CARATTERISTICHE TECNICHE  Lama flessibile  Manico materiale sintetico TPE Peso 90gr Lunghezza lama 18cm Qualità Svizzera  Acquistando il coltello dichiaro di essere maggiorenne. ​​​​​​​ ​​​​​​​NOTA : Esercitando sia E-commerce, che vendita diretta al pubblico, la disponibilità del prodotto potrebbe non essere gestita in tempo reale. Nell'eventualità che dell'articolo non sia disponibile, vi verrà riaccreditato l'intero importo pagato, entro 24 ore​​​​​​​  

€ 19,50

COLTELLO OPINEL SFILETTATORE

Opinel Sfilettatore: La scelta migliore per sfilettare con precisione e facilità Coltello Opinel sfilettatore piccolo e maneggevole dalle forme raffinate e chic un ottimo sfilettatore con bella lama chiudibile, sottile e morbida ideale per il pesce. La lama del Coltello Opinel Sfilettatore è stata realizzata in acciaio inox inossidabile 12C27M Sandvik un ottimo filo lama molto tagliente grazie alto contenuto di carbonio rilevante nella lama e bisogno di poca manutenzione. Il manico è stato costruito in Faggio molto duro e leggero adatto la costruzione di manici per i coltelli di pregio con una perfetta impugnatura che agevole al taglio netto e di precisione. L'Opinel Sfilettatore ha anche una buonissimo blocco lama chiamato Virobloc, semplicissimo da inserire girando l'anello sotto lama dalla parte laterale. CARATTERISTICHE TECNICHE    Manico di legno di Faggio Lama in acciaio inox 12C27M Sandvik Durezza 57-58 HRC Blocco lama Virobloc Acquistando il coltello dichiaro di essere maggiorenne. NOTA : Esercitando sia E-commerce, che vendita diretta al pubblico, la disponibilità del prodotto potrebbe non essere gestita in tempo reale. Nell'eventualità che dell'articolo non sia disponibile, vi verrà riaccreditato l'intero importo pagato, entro 24 ore